Was ist Intervallfasten?
Intervallfasten (IF) ist ein Ernährungsmuster, das zwischen Fasten- und Essensperioden wechselt. Es gibt nicht vor, was man essen soll, sondern wann. Es ist einer der beliebtesten Gesundheitstrends weltweit geworden.
Beliebte IF-Protokolle
| Protokoll | Essensfenster | Fastenzeit | Schwierigkeitsgrad |
|---|---|---|---|
| 16:8 (Leangains) | 8 Stunden | 16 Stunden | Niedrig–Mittel |
| 18:6 | 6 Stunden | 18 Stunden | Mittel |
| 5:2-Diät | Normal × 5 Tage | 500 kcal × 2 Tage | Mittel |
| OMAD | 1 Stunde | 23 Stunden | Hoch |
Funktioniert IF besser als traditionelles Diäten?
Die ehrliche Antwort aus der Forschung: Intervallfasten ist etwa genauso effektiv wie kontinuierliche Kalorienrestriktion — nicht besser, nicht schlechter, wenn die Gesamtkalorienzufuhr gleich ist.
Häufig gestellte Fragen
Bricht Kaffee das Fasten?Schwarzer Kaffee (ohne Milch, Zucker oder Sahne) bricht das Fasten nicht bedeutsam. Er enthält minimale Kalorien und kann die Fettverbrennung sogar verstärken.
Werde ich beim Intervallfasten Muskeln verlieren?Nicht mehr als bei jeder anderen Form der Kalorienrestriktion — vorausgesetzt, die Proteinzufuhr ist ausreichend (1,6+ g/kg/Tag) und Krafttraining wird beibehalten.