Qu'est-ce que le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent (JI) est un schéma alimentaire qui alterne entre des périodes de jeûne et d'alimentation. Il ne précise pas quoi manger, mais quand manger. C'est devenu l'une des tendances santé les plus populaires au monde.
Protocoles JI populaires
| Protocole | Fenêtre alimentaire | Période de jeûne | Difficulté |
|---|---|---|---|
| 16:8 (Leangains) | 8 heures | 16 heures | Faible–Moyen |
| 18:6 | 6 heures | 18 heures | Moyen |
| Régime 5:2 | Normal × 5 jours | 500 kcal × 2 jours | Moyen |
| OMAD | 1 heure | 23 heures | Élevé |
Fonctionne-t-il mieux que le régime traditionnel ?
La réponse honnête de la recherche : le jeûne intermittent est à peu près aussi efficace que la restriction calorique continue pour perdre du poids — ni meilleur, ni pire, quand l'apport calorique total est équivalent.
Questions fréquentes
Le café brise-t-il le jeûne ?Le café noir (sans lait, sucre ni crème) ne brise pas le jeûne de façon significative. Il contient très peu de calories et peut même améliorer l'oxydation des graisses.
Vais-je perdre du muscle avec le jeûne intermittent ?Pas plus qu'avec toute autre forme de restriction calorique — à condition que l'apport en protéines soit adéquat (1,6+ g/kg/jour) et que la musculation soit maintenue.