Qu'est-ce que le métabolisme ?
Le métabolisme désigne tous les processus chimiques qui convertissent la nourriture en énergie. Votre taux métabolique comprend :
- BMR (60–75%) : Calories brûlées au repos
- NEAT (15–30%) : Activité non liée à l'exercice
- TEF (5–10%) : Effet thermique des aliments
- Exercice (0–15%) : Activité physique délibérée
Moyens basés sur des preuves pour augmenter le métabolisme
| Stratégie | Impact calorique | Qualité des preuves |
|---|---|---|
| Développer les muscles | +50–100 kcal/kg muscle/jour | Fort |
| Plus de protéines | +80–100 kcal/jour (TEF) | Fort |
| Entraînement HIIT | +100–200 kcal après entraînement | Modéré |
| Café/caféine | +80–150 kcal/jour | Modéré |
Peut-on accélérer son métabolisme de façon permanente ?Oui — en développant ses muscles. Chaque kg de muscle brûle ~13 kcal/jour au repos. 10 kg de muscle en plus = ~130 kcal supplémentaires/jour en permanence.
Pourquoi mon métabolisme est-il lent ?Les causes les plus courantes : peu de masse musculaire, mode de vie sédentaire, vieillissement et dysfonction thyroïdienne.